玄米食で痩せる！と言われていますが、なかなか成功しない人も結構いらっしゃいます。
最近は玄米を使った様々な食品も出ていますが、一番効果的なのはやっぱり白米を玄米に置き換えるダイエットです。
私は9年前、玄米食をしていましたが、その時は普通の食事をしていても勝手に体重が減っていっていました。
とはいうものの、自分の理想体重を下回ることはなく大体理想体重前後で勝手に収まる様な感じでした。
その時は特に気にしていなかったのですが、白米に戻してからすこ～しずつ体重が増えてきてしまいまして、再び玄米食に戻すことにしました。
ただ、玄米は食べにくかったり、間違った食べ方をすると全く痩身効果が出ない事もあるので、そのあたりの説明も踏まえて記事にします。
白米食を玄米食に戻してみる
運動不足と言っても、デスクワークが増えてきている現状ではそこまで運動の為の時間を増やせない。
ですが、運動をしないと体重の現状維持すら難しい。
夜にウォーキングなんかもしていますし、
こういうアイテムも使っていますが
それだけではやっぱり心もとない。（お腹前面のお肉はかなり減りましたが。)
となると、摂取する食物で改善を計れる部分があればそうしたい…。
そうだ、白米を玄米に戻してみよう！！
以前、玄米食だった時、勝手にウエスト周りが減っていった事を思い出しました。
ただ、やっぱり玄米ってそのまま炊いても美味しいとは言い難いんですよね。
玄米のままでは美味しくない。どうにかならないかな？
玄米食に戻そうとは思ったものの、玄米のままではやっぱりあまり美味しくない。
でもあまりに白米に寄りすぎると痩身の効果は期待できなくなる。
それなら少しだけ玄米の外皮を削った「２分搗き」でいこう！
そこで嫁に自分の分だけまとめて「２分搗き」で炊いて冷凍しておいてもらう様にお願いしました。
理由を聞かれたのでかくかくしかじか…と説明。
そしたら嫁も２分搗きの方を食べたいと言ってきて、それを食べる様子を見ていた子供達も食べたがりました。
消化はあまりよくないので基本的に子供達は白米ですが、土日の朝食だけでも出してあげると「特別なお米！」みたいな様子で結構喜んで食べます。
玄米じゃ不味いから２分搗きって言うけど、一般家庭でどうやってやるの？
でも、そもそも一体どうやって玄米に近い２分搗き米と白米を準備するのよ？ってなりますよね。
我が家では以前から玄米を購入しているのですが、それを精米して白米にしてご飯を炊いていました。
精米についてもコイン精米とかではなく、家庭用の精米機を使用しています。
これが結構便利でして、やろうと思えば２分搗き(玄米から少しだけ外皮を剥ぐ）～白米までの範囲で精米する事ができます。
元から玄米で購入して必要な分だけ精米機で精米して炊いていたのでそういった事も割と容易なのでした。
玄米については今はamazonでも購入はできる様子。
で十分効果はあります。
ちなみに炊く際は普通の炊飯器で大丈夫ですが、少し水を多めに炊かないとかなり硬めの食感になってしまいます。
(発芽)玄米専用の炊飯器なんかもあるにはありますが、オススメはしません。
それを使うくらいなら
こういった圧力鍋で炊いた方が早く美味しく仕上がります。
白米から玄米（2分搗き）に変えてから実際の効果の程は？
1ヵ月以内にそれなりの効果は見込めます。
少なくとも自分はず～っとなくならなくて困っていた脇腹まわりのお肉が減りました。
白米の時は最低200ｇは食べないと満腹感が得られない所が120ｇ～150ｇ程度で十分になります。
今は大体150gを普通として、平日の夜遅い時間帯に食べる場合は100g程度にしています。
「食べない」というより「そんなに食べれない」といった感じなので食べないダイエット等と違って体に大きく負担をかける事もありません。
これでも夜お腹が空いて寝られない様な事はありませんしね。
前述のウォーキングや、腹筋マシーンも効果はあるのですが、
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それとあわせて玄米食に変える事で更にお腹周りの贅肉が減っていくのが実感できます。
もちろん2分搗きよりも不味くはなりますが、玄米の方が痩せる効果は高いと思います。
白米から玄米に変える事で痩せる理由
個人差はあるでしょうが玄米食に変えた場合、白米食の時より体重が減る可能性が高いのは間違いありません。
理由は単純で、
- 玄米は硬いので十分噛まないと飲み込めない
- よく噛むので少ない量で満腹感が得られる
- 玄米の外皮に含まれる繊維質等でお通じがよくなる
食べる量が減り、出る量が増えるから体重は減る
すごく簡単な理屈ですね。
白米から玄米に変えても食べる量が変わらなかったら？！
と思うかもしれませんがその心配はあまり必要ないと思います。
だって、玄米って白米ほど美味しくないですし、そんなに食べられませんもん！
え？玄米ってそんなに不味いの？
玄米食を始めるにあたり、最初につまづくのはその食感と味だと思います。
どんなに
「おいしい玄米！」
なんて宣伝した所で、例え２分搗きであろうと
玄米は白米より不味い
という現実が覆る事はありません。
ですので、痩せる為に始めてみようと思ったとしても、最初は少量購入して試す事をオススメします。
今は発芽玄米でも1kgから購入できます。
こういった試しやすい商品もあります。
とりあえず、玄米食を続けて1ヵ月もすれば効果は出てくると思いますので、自分に合わないと思ったらそこで辞めるのも決して間違いではないと思います。
むしろ1ヵ月位やって全く効果が出なかったり、体調を崩す様な場合はやめた方がいいです。
もちろん玄米に変えたからといって、間食を増やしたりすれば効果が出ないのも当然ですが。
白米から玄米への置き換えダイエットの成功確率を上げる方法
さて、実際に玄米食を開始したとして、また、それを継続したとしてもなかなか体重減につながらない場合があります。
基本的には白米から玄米に変えるだけでもある程度は効果が出るのですが、間食もせず、玄米に変えてもなかなか効果が出ない方もいらっしゃいます。
その場合、
白米の時よりもたくさんの回数噛んでいるか（最低でも倍の回数）
を確認してみてください。
玄米に変えても、噛む回数が白米と同じだと飲み込む様に食べている事になるので、消化にもあまりよくなく、食べる量も減りにくくなります。
白米の時よりも多い回数噛むことを意識する事が、玄米ダイエットの成功確率を上げるコツです。
いきなり玄米はハードルが高いけど試してはみたい
最初から玄米じゃハードルが高いっていう場合は、
こういったものもあります。
玄米が食べにくいのはどうしようもない事実ですが、雑炊になっていればその辺りかなりが緩和されます。
いきなり玄米だとハードルが高い！と思われる場合は、最初に自分がたべられるかどうかを確認する意味でも、玄米雑炊位から試してみるのもいいと思います。
なるだけ手間をかけずに玄米食を続ける場合
精米やらが面倒だと思われる方は
こういったものもあります。
時間をお金で解決する作戦ですね。
美容も考えている人には炭水化物抜きよりも玄米置き換え
それと、肌の健康も考えておられる方の場合、炭水化物抜きダイエットは厳禁です。
男性が筋肉質になる為に、もしくはそう見せる時に炭水化物抜きをするのはまだわかりますが、炭水化物を抜いて糖質が不足すると、人の肌は保水力を失っていきます。
糖分には水分を固定化する働きと、水分とコラーゲンを結びつきやすくする働きがあります。
その為、糖分がないと肌内部で上手に水分を保持できずに肌が乾燥しやすくなります。
結果的に乾燥肌になるので炭水化物抜きダイエットは美容の天敵で、女性は絶対にやるべきではありません。
例え、
こういったもので外部から保湿したとしても、体内で保水する能力そのものが低下すれば肌は荒れやすくなります。
また、糖質不足による水分不足は体内バランスも崩し、病気になりやすくなったりもします。
何でもそうですが、偏りすぎると体に良くないのです。
玄米置き換えについても食事は普通に摂取する上でご飯の部分を玄米にするだけです。
まとめ
食事の一部を置き換えるダイエットというのは色々あります。
玄米置き換えダイエットについては、白米に比べると味は落ちますが、お米である事は変わりないので馴染みやすいと思います。
最近は自分で玄米を炊かなくても、すでにレトルト化した前述商品の様なものもありますので、始めるハードルも以前ほど高くありません。
副効果としてお通じもよくなりますから、肌荒れ対策にも良いと思います。
それと、最後に再度注意する点を。
玄米食にした時に白米と同じ位の回数しか噛まずに飲み込むと痩身、お通じ共に効果は薄くなります。
とにかく意識して多めに噛む様にしてください。
少なくとも白米の倍以上の回数は噛む事を心がけないと効果が出ません。
理想は47回です。
注：自分の体に合わないと思われたら、少し休んだり、思い切って辞める事もためらわないでください。
人の体はそれぞれなので、必ず良い結果だけが出るとは限りません。
痩せたいからと無理して続けて体調を崩す様な事がないようにしてください。
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